No soy un experto, pero yo cortaria el positivo (cable rojo), aunque cortando el negativo parece que tambien cortas el circuuito......
Las baterias en serie suman sus voltajes y NO los amperajes y creo que en este caso han de ser del mismo amperaje(Ah)
Las baterias en paralelo mantienen el voltaje y suman la capacidad, osea los Ah. Creo que en este caso la diferencia de amperajes da igual.
De hecho creo recordar que en la lanchita de mi padre hemos llevado una temporada baterias de distintos amperajes....