Perdonad por mi atrevimiento ya que no soy experto en estos temas, pero ese problema tambien lo tengo yo y he pensado varias veces en el.
Si no me equivoco la sonda emite una señal que "rebota" en el fondo y que al volver a la sonda esta marca la profundidad. Me imagino que si la velocidad del barco es grande, cuando "rebote" la señal , el trasductor de la sonda ya no estará en el "sitio" donde tendria que estar para captar la señal y por lo tanto no nos da la profundidad.
Vamos, digo yo.
