Cita:
Originalmente publicado por mailto
|
Hola,
yo, para mis sushis utilizo la tradicional alfombrilla de bambú:
La estiro en la mesa, la protejo con un film. Encima coloco el alga nori, rociada con vinagre de arroz, luego una capita de arroz (preparado según receta japonesa) y los elementos que entran en el sushi (atún crudo, salmón, aguacuate, lo que sea). Y lo enrollo apretando mucho... Ya está!
