Cita:
Originalmente publicado por pipe
y para cuarenta las mismas proporciones |
40 kg de raya (la de la foto)
Para la salsa: 4 kilos de mantequilla, 80 cuch. de vinagre, 40 ramas de perejil.
Para el caldo de cocerla: 4 kilos de cebollas, 20 vasos de vinagre, 80 l. de agua, 80 gr de sal y 80 granos de pimienta
Para los dedos: dudo que esté permitido lo que dice Iorpi... y menos si son los 10 dedos de 40 personas = 400 dedos
Todos invitados