Re: pescados a bordo ¿recetas para que aguanten?
Me interesa también lo del salazón, pero no sé si sirve para peces grandes.
Nosotros enganchamos una vez un atún grande y, como no teníamos como conservarlo, lo envasamos en aceite en frascas, nos duró todo el invierno y estaba buenísimo pero requiere una cocción que posiblemente sea más compliacado a bordo.
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Mario.
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