Eso de darle con la manguera es más bien desalar. Lo de endulzar igual es algo más complicado.
Las cadenas de fondeo suelen estar galvanizadas, cosa que consiste en dotarlas de una capa de zinc. Cuando el zinc se oxida forma una capa blancuzca que impide que el oxígeno del aire alcance al acero de la cadena.
O sea, que no hay que ser muy enérgico con la limpieza, porque podemos llevarnos la capa de zinc protector.