[buzon]

Enhorabuena por el título!

Es sin duda uno de los días más emocionantes en la vida de un marino.

La entrega de diplomas, en un salón de actos, rodeado de tus seres mas queridos con la emoción contenida, frente a la envidia mal disimulada de cuñados, cuñadas y suegros... los discursos... aún me resuenan parte de ellos en mi entrega :

"... sea en esta singladura que como marinos de hecho y de derecho entrais, gloriosa en venturas, y orgullo de la enseña y bandera bajo la que ejerceis el mando, merecido por vuestro esfuerzo..."


Tras la lectura de los recién titulados se procede a la entrega, de uno en uno, abrazos, palmadas rítimicas en la espalda, pecho henchido de orgullo...( es conveniente el uniforme del título, y en su defecto, blazier azul cruzado con abotonadura dorada, camisa blanca, corbata oscura)... leen tu nombre en voz alta, y caminas hacia el estrado, tieso, orgulloso y a la vez humilde, notas en tu espalda las miradas de padres, madres, esposa esposos, hijos.... y notas la satisfacción con ellos compartida... te dan el titulo, viriles apretones de manos, abrazos, las miradas de complicidad de tus compañeros de promoción que harán este momento imborrable en tu vida. Y algun atisbo de una lagrima burlona que sin estar invitada pretende colarse en esta escena, y rapidamente con el reves de la mano, se aborta su nacimiento, mientras que con los ojos vidriosos se mantiene la mirada y se murmura, joder cuanto humo hay aqui.

Y tras ello, la Cena de Gala, allí ya estarás como iniciado en el mundo nautico, y notaras el respeto de todos los asistentes, sabedores ya de tu grado.

En ese inicio de marino, ya comenzaras a sentir el salado sabor de marino de lo nautico. Previo a la cena, los canapes de apertivos circularán ante tí... coge uno de foie y veras......coño! pero si es la tapa negra del almuerzo de los niños! Y tu has pagado 120 euros por cubierto y sois dieciseis, ( la prima tonta del pueblo no es tan tonta y como es de gratis total se ha apuntado, menos mal que su marido no ha querido venir alegando noseque, ( osea que se iba a un piso con dos furcias que en el pueblo de eso "no le tenemos")) Y cargado de respeto por tu mando, se lo haras apreciar al camarero, que diligentemente, respetuosamente y con una sonrisa en los labios te dira : Disculpe señor, efectivamente, es el del almuerzo de sus hijos pero.... este es pate la piara NAUTICO.

A partir de ahí ese concepto, enriquecedor te acompañara toda tu vida de marino. Enriquecedor por que un tornillo de 4 céntimos, cuando es nuatico, vale 4 euros el solito, y enriquece una industria, y unas saneadas cuentas de quienes de la nautica y sus millonarios marinos viven.
Una bolsa de hielo vale en un supermercado 0´94 centimos, Que vulgaridad! En un puerto de pro, en la Sabina, se vende un destilado químico para enfriar bebidas, cuya formulación exacta se aproxima a H2O, que se expende a una temperatura de 0 grados celsius a la altura del mar, por el insignificante precio de 4 euros y medio, como vamos a comparar hombre de dios!.

Tras esta bienvenida iniciatica, veras el estimulante menú, que en la mesa para ti reservada, discretamente se indica en un díptico con la enseña del negocio hostelero, y la de la escuela nautica, resaltando tu promocion marina.

Para los que no estais muy puestos en el lenguaje de la restauración :

" Ensalada tibia de frutos de mar, en lecho de cascaras de huerta del Barco de Avila*"

* es el toque nautico.

"Poularda en cestillo micologico, a la reduccion de Pedroz Ximenez, con mermelada de Pomelo y Menta con Vainilla de Tahiti**"

** Es el toque nautico por Rebelion a Bordo, el motin del Bounty.

"Secretillos de ibericos salteados en cinco jotas, con salsa agriduce de lima y extrusionado de flores de la huerta, con sal de mediterraneo***"

*** efectivamente, el toque nautico


Y de postre:

"Barquito de macedonia tropical con crema inglesa deshidrata congelada al gusto del Rey Jorge"

Sin comentarios del toque nautico.

La Bodega: Marina Alta.

Y Tarta ceromonial Gran Almirantazgo.


( Traduccion, tengase en cuenta que usted no ha ido a comer sino a tener una experiencia gastronomica. El primer plato es una ensalada normalita, con un surimi de mercadona, y un trozo de piel de patata muy finita y muy fritita para que este crujiente. El segundo, es un pollo con champiñones, que como se ha pegado a la cazuela, le han puesto vinagre para que se suelte, la mermelada, ni puta idea, el cocinero pensó, es de lidl, de oferta y la etiqueta era en aleman, como es amarillito y sabe a limon raro, pues sera pomelo...los secretillos ibericos... pues nada, un resto de un lomo chuletero, con un poquito de jamon... lo de las flores, es que el sabado pasado hubo boda, y de los centros de flores, el cocinero penso darles un golpe de horno con cebollita picada... la sal del mediterraneo es para el jamon, asi saladito, a ver quien es el wuapo que dice que no es cinco jotas, ( señora disculpe pero es que el 5J es asi, saladito jejejj)

Total 120 eurines


Luego el Gran Baile de Gala, en donde danzaras al ritmo de valses enlazado con tus profesores de nautica, y comprobaras que tras su rudo y varonil aspecto se esconde una madre que te apretara la mano en baile con la emocion contenida de la boda de una hija.

Que emocion!!! Que potito!

Y antes de que se lie el baile, con habaneras y ritmos mas actuales... foto de familia y del festejo, toda la promocion y como siempre hay un hortera a la americana, pues despues se chilla y se lanzan al aire las gorras de plato. ( nota, en caso de no llevar uniforme e ir con el blazier, se aconseja la hispanica y recia boina para este momento, que da solidez a la imagen pintoresca asi como un hondo regusto patrio no exento de orgullo por las raices de un pueblo que conquistó el mar)


En fin, que ya sabes lo que hay, usted que los disfrute, pertrechese de cuantos instrumentos de grabación de imagen y sonida tengan en la familia para guardar y dar constancia de tan magno evento. Y por favor, cuando lo tengas ponlo en este foro para dejar huella y compartir con lo cofrades tu alegría y la alegría de tu familia.