Cita:
Originalmente publicado por Pin y Pon
Pos claro, yatastardando en darnosla a todos
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bueno, yo, mas que nada, como esta de moda crear expectacion....
es una SOPA DE CEBOLLA
asin como pa dos
pica una cebolla gorda; si no estas por la labor, coge la cebolla, la pelas, la cortas en cuartos, la metes en una bolsa de plastico y le pasas por encima con el coche/fagoneta dos o tres veces, y si la preparas a bordo, pones la bolsa con los cuartos de cebolla bajo las panas de baniera y en nada esta triturada
pones 3/4 de litro de agua en una cacerolita y le echas la cebolla y un puntazo de sal y que hierva hasta estar transparente
en los boles o tazones de servir, pones una o ods cucharadas de nata liquida y un puniao generoso de queso rallado (sirve el del caserio en bolsitas) y echas suavemente el produsto resultante de la coccion
...y pal coleto
esta bueniiisima
(para los amantes del mas sabor y no muy puristas, se puede sustituir la sal por avecrem o similar)