Bueno, yo creo que mucha gente ha conseguido lo imposible .. Solo hay que adaptar el material y el tamaño a lo que tengas a mano y sea mas barato. Si ves que es fácil, lo intentas de nuevo y vas a algo mas grande .. con tiempo ilusión y herramientas se pueden hacer muchas cosas

(siempre que no vivas en españa que te empapelan si no esta todo en regla)
Si eres apañado con la madera puedes hacer algo así:
http://www.storerboatplans.com/raid41/raid41.html
Aquí más:
http://www.sailraid41.com/
Lo de un kayac con flotadores al estilo de canoa polinesia puede ser una opción:
