[LSV]

Con los escarpines puestos no es ningún problema, ya que son ajustados al pie y solo recogen el agua que pueden absorver.
Sin embargo unas botas abiertas de arriba, las clásicas botas de goma de toda la vida, serían como llevar debajo del agua un cubo en cada mano, en este caso pie.

No te hundirían porque una vez llenos debajo del agua no pesan, pero te impedirían totalmente mover las piernas y si nadaras solo con los brazos... imagínate con 10 kilos (litros) más en cada pierna...

Creo que en un ambiente controlado es una buena idea hacer la prueba con nuestras botas habituales puestas y con nuestra ropa habitual de navegación, ya que el peto y los bolsillos hacen tambien bastante molestia si no tienen salida del agua que entre.
Por eso los agujeros en los bolsillos de los bañadores que llevan bolsillos.
LSV