19-10-2009, 13:17
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Capitán pirata
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Registrado: 10-07-2007
Localización: Zaragoza/Sant Carles de la Ràpita
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Re: La lista de la compra
Cita:
Originalmente publicado por Bandit
Señoras, señores, cojan sus carritos... ¡A la compra!
Cocido Montañés
Ingredientes para 4 personas.
400 gramos de alubias blancas (lo dicho, si son de las pequeñas, mejor)
1 trozo de panceta de cerdo ibérico, unos 200 gramos.
Chorizo casero fresco (no curado), por ejemplo 2 ó 3 chorizos
1 maniita de cerdo o rabo o también oreja (esto es la receta ultraortodoxa, yo esto lo sustituyo por un trozo de carne de cerdo sin más, unos 250 gramos)
250 gramos de costilla de cerdo fresca y adobada (yo la echo entera fresca y prescindo de la adobada porque con el pimentón que añadimos después me parece suficiente).
1 morcilla de arroz.
1 hueso de codillo.
1 berza
3 Patatas normales
Pimentón Dulce
Aceite de Oliva
Sal
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...con este doping no me extraña que el Racing nos haya empatado en 10 minutos  ...
...esta tarde voy con la quesada...
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El Capitán no es el Capitán
el Capitán es el mar. (Jesús Lizano) 
...NO CREAS TODO LO QUE PIENSAS...
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