Santi,
Vayan unas cervezas, acercate a la barra y comentemos
Estoy en el mismo proceso, pero en el rango de los 55 pies.
Creo que algunas ideas te podria dar.
Puedes partir de los "study plans" de diseñadores como Van de Stad o Bruce Roberts. También puedes encargar el diseño a un ingeniero naval (alguno conozco
) y tienes la posibilidad de participar en el proceso aportando tu criterio, necesidades y preferencias. A partir de los "study plans " puedes pedir un presupuesto de construcción.
Si has decidido acero tienes varias posibilidades: puedes desde pedir presupuesto a caldererías navales para que te construyan el casco, ( carpinteria y resto de armamento lo puedes encargar independientemente) hasta pedir un presupuesto a astilleros dedicados a construir en acero y que te lo hagan "llave en mano".
En mi caso, dado que no tendré dispobilidad de tiempo ni tampoco la pasta para encargar un "one off" a un astillero, casi seguro que iré contratando a cada gremio (caderería, carpinteria, etc..) según vaya avanzando.
Te envio un privado y comentamos.