Cita:
Originalmente publicado por Choquero
¿Y por qué te sulfuras?, solo he dicho que si es paleta no es jamón y viceversa, explico la diferencia y aviso a los profanos sobre una treta que se da mucho más a menudo de lo que se piensa, con rascar, fraude evitado. Ni me meto con tu paleta jamonera ni con la raza del cochino, pero de estos bichos saben mucho en mi pueblo, porque, entre otras cosas viven de ellos.
Fdo. Choquero, de los Choqueros de El Repilado y Jabugo de toda la vida.
 para acompañar a la pata antes de que se vaya por la borda. |
No me he sulfurado....para nada....pero donde yo vivo (en Extremadura), tambien entendemos bastante de jamón....y tengo algunos clientes que son unas autenticas figuras en el arte del jamon (y que algo me han enseñado....). Tengo un vecino que ha sido capaz de cortar una loncha de 18 metros (salio en TV en World Guiness Record)