Hola Eolo,
justamente hoy le contestaba a otro cofrade con una duda parecida.
Hay varias maneras pero básicamente creo que te refieres a esto.
Adjuntos 18764
Como ves hay varias opciones y si no me equivoco creo que te referías a la de un solo cabo.
Si quieres un consejo, existen unas poleas para los ollaos para que a la hora de rizar haya menos fricción en el ollao y cueste menos (también la mayor sufrirá menos).
Respecto a las mordazas que dices supongo que te refieres a unas que está debajo de la botabara; puedes ponerle una goma para que siempre queden abiertas (no tendrás que ir al palo) pero luego deberán pasar por un stopper para que el cabo del rizo quede fijo.
Salud.