[trabañarru]

Originalmente publicado por bertoc

Otro pescado dificil de pillar y riquísimo, la Barbada,se tropezaba cuando se andaba en las bajamares a pulpos(ahora todo está prohibido) con el trozo de bacalao en la punta de la vara paseándolo por donde se sabía que podía haber alguno, siempre ibas pa casa con alguna, muy apreciada por mi zona.
http://www.viarural.com.es/alimentos...bada-comun.htm

http://www.viarural.com.es/alimentos...diterraneo.htm

Barbaras se llamaban en esta zona, muy ricas por cierto, las pescabamos con los reteles estando a quisquilla en los agujeros entre las piedras del dique de Getaria tanto dentro como fuera, antes de que cerraran lo de dentro y hicieran la explanada interior tapamdo las piedras con una pared de cemento.
Tambien con las nasas ya por mar en botes estando a necoras de txabales cuando no habian, sacristanes ni aguaciles de mar.
Muy buena comida, si te dabas prisa de limpiarle bien la tripa recien pescado.........
Cuantos años, Bertoc.......que recuerdos me traes , con bajamar pescando quisquillas y necoras ( pulpos y congrios tambien) entre bloques de granito de 20 toneladas.....alli nos hicimos pescadores nosotros, con 12 años........