Cita:
Originalmente publicado por SAM
Aquí os pongo un Cabracho, un pez siempre agradecido de pescar. Es conveniente manejarlo con cuidado. Yo suelo cogerlo con entre el índice y el pulgar por el labio inferior, de esta manera queda con la boca abierta permitiendo retirar el anzuelo sin riesgos. También hay un sistema muy interesante con un palo cónico para cualquier pez que venga con el anzuelo embuchado o peces peligrosos.
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En nuestra zona se le llama Itsaskabra o Krabarroka....
y para comerlo de diferentes maneras, desde el pastel de krabarroka, cocido (
), a la parrilla (
)...
y que feo es el cab***...
