Buenas Noches Bona Nit
Foie fresco a la plancha,en su aceite, la grasilla que desprende al hacerse,se hacen unas rodajitas finas de manzana cociditas.Todo sobre unas tostadas y con una botella de Soternes frio
(Cabrera,junio del 2009)
A este le invitamos a comer ,solo a segundo plato,
,
A la plancha,cortado en rodajas gruesas como de solomillo, solo una gota de aceite esparcida con un papel de cocina,vuelta y vuelta,un pelo de sal gruesa.Con el pescado azul,lo siento,vino tinto.(Rioja reserva )
Cafe,copa,y una siesta tremenda,como decia Cela con pijama y orinal
