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Antiguo 31-12-2009, 10:20
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Regue Regue esta desconectado
Hermano de la costa
 
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Predeterminado Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

Pero Marqués, esto no termina ahí, resulta que peludita hoy (precisamente hoy) se tiene que ir por el trabajo, entonces me dejó los deberes ojo con los deberes:
Regue cariño haces el fondo del ave con los puerros, la cebolla, y las zanahorias en mirepoix ....
¿en mirepoix? que yo soy de ciencias Internet al canto
continúa la cosa... en un cazo para el jarabe de las tostas pones las cigalas un puerro y un ajo, 4 minutos, brandy y flamearlo, caldo vegetal para mojarlo, un poco de pimentón y azafrán pero del indio!!, lo vigilas y a fuego bajo 45 minutos...
¿45 minutos? ¿tengo que vigilarlo 45 minutos?
...bueno esto sigue, creo que a las 3 de la tarde cuando venga tendré preparado todos los jarabes, salsas, purés y bueno después acabo de leer la nota...
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