Es verdad que la cocina sencilla es maravillosa, un buen pescado a la parrilla solo necesita sal y esta delicioso, pero esto otro, te aseguro que es único, mira acabo de terminar el jarabe que me mandaron para las tostas, tiene un sabor
es como un jarabe de color amarillo-anaranjado, pues la idea es:
Tiene cortadas unas láminas de pan de 14 cm por 3 cm, y como las cortó en la máquina del fiambre congeladas, 4 mm de espesor más o menos, con el jarabe las empapará, pondrá una rejilla en el horno para que se formen olas al colarse el pan húmedo entre las rejillas, el horno con aire y 50º, esto se secará y quedará como olas con el sabor del pan y el jarabe, muy crujientes
merece la pena. Por cierto hacia el medidía te haré un brindis como homenaje a tus enseñanzas sobre el txakoli
