Cita:
Originalmente publicado por ikercr
bueno... bueno... este hay que probarlo...  facil y rico tiene que estar... a mi todo lo que lleve anchoas, aceitunas, bonito.... 
un pintxo tipico de aqui, es el siguiente:
BONITO CON ANCHOAS
Ingredientes:
-Un bote de bonito (embotado en casa  )
-Guindillas
-Anchoas en salazon
-Mayonesa casera
-Pan, bollito o tostadas
Preparacion:
Se coje el bote de bonito, se saca a un plato y se desmiga. Por otro lado se prepara una mayonesa casera. Se echa la mayonesa al plato donde esta el bonito (yo voy calculando a ojo la proporcion...  ) y se mezcla todo.
Despues esta mezcla se sirve en un trozo de pan, un bollito de pan o una tostada... y encima se le coloca una anchoa y una guindilla... y listo para comer y acompañarlo con una bebida al gusto (prohibido agua  )...
Esta misma receta se puede hacer tambien sin la mayonesa (una anchoa y guindilla, sobre bonito desmigado..)
On egin! |
Esta ultima metida en un hermoso pepinillo en vinagre fffffrrrrrruuuuusss se me hace la boca agua
txakoli, para mi es un vicio y uno de los mejores pintxos
A estas horas no se puede hablar de esto, me voy a la taska a pillar uno.