Tienes razon Barry, soy un impresentable
. La receta del solomillo al vino la hice, aunque pasada la Navidad. El resultado fue muy bueno, reduje mucho la salsa quedando muy trabada y consiguiendo un sabor especial del solomillo. Nosotros hasta ahora siempre lo hemos hecho a la plancha, pues con un minimo de esfuerzo obtienes un resultado fenomenal.
Me sobro un poco de salsa
, antes de la ultma reduccion,que guardo congelada para alguna ocasion.
Bandido, la proxima receta a poder ser vegetariana, pues nos vamos a apropiar mas de uno del nic de Barry.
para todos.