Eso que dice el Marqué también me lo dicen a mi los patrones de pesca de aquí (bueno eso es lo único que me dicen

) hay que acostumbrarse al tipo de pez para conocer su eco en la sonda, eso es una ventaja cuando la sonda tiene la ganancia manual, ya que la vas modificando en función a lo que ves, pero olvidarse de la sonda que tenga un letrero que diga "ojo chicharro"

esto es cuestión de experiencia.
Hay una cosa que tiene de ventaja un equipo de dos elementos, yo tengo montado un gps-ploter y una sonda, por NMEA se comunican, entonces si paso un pico interesante, en lugar de marcar en el ploter un waypoint, lo miro con calma en la sonda y lo marco, no importa que ya pasara, mientras esté en pantalla vale, así este pico guarda las coordenadas exactas y se las envía al gps. No se si todas lo hacen, las de Furuno al menos si.
