Si me permites yo te recomiendo la mery nautic 700. Se trata de una marca francesa poco conocida pero visible en el salón nautico de barcelona. Yo tengo una en venta o cambio, te adjunto el hilo donde hay algunas fotos. Pienso que cumple bien tus espectativas de interior estabilidad y robustez, ya que es una embarcacion diseñada para el atlántico. Si quieres algun tipo de informacion no dudes en pedirmela. Lo único que se sale de tus parámetros es el motor que es un fueraborda. Yo no lo descartaría (no sé si les has echado un vistazo) pero el mantenimiento es mucho menor a un intraborda.
saludos
Cambio motora por velero