Marealta, a mi me paso exactamente lo mismo, incluso llame a un mecanico que con una "pistola/herramienta laser termica" comprobamos que la temperatura era correcta que lo que fallaba eran los sensores.
LLevas dos sensores en cada motor, uno para el reloj de la temperatura y el otro para la alarma de temperatura.
El sensor de la temperatura, segun el despiece de volvo de tu motor
TAMD31B el sensor indicara la temperatura entre 40º y 120º
El sensor de la alarma hara saltar esta cuando llegue a 93º
Haz lo que te dice yoyete, ni se te ocurra ir a volvo, desmontas los sensores de los dos motores, te vas a una tienda de electrorecambios de coche se los enseñas y te daran los cuatro nuevos.
Como dice yoyete la marca es VDO
Valen sobre 10 euros cada uno, asi que vale la pena que cambies todos.
Puede que este no sea al final tu problema pero te aseguro que este cambio deberia hacerse en todos los motores con mas de 10 años, ya que estos sensores sufren un gran desgaste y nos evitan falsas averias.
Un saludo.