Mucho cuidadito con el tema,
uno de mis hermanos tuvo la desdicha de contagiarse de anasakis y le costó más de un año salir del trance, aparentemente ahora está bien, pero desde entonces miramos mucho el estado del pescado.
Y según la legislación española, efectivamente todo el pescado debe estar congelado para evitar al gusanito de marras.
Saludos
