Saludos
Pues en este caso no se que sera, pero en gastronomia son costillitas
del ingles Rib = costilla. Riblets= costillitas
Lamb riblets, costillitas de cordero, eso que en Francia llaman "Carre d´agneau" la mas exquisita pieza de carne del cordero
Bueno perdonar por el exabrupto pero a estas horas del viernes no estoy en condiciones de filosofar sobre la mecanica de fluidos, salvo que estos tengan un minimo de 12 años y hayan estado sometido a las bondades del roble.
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