Yo he desguazado la veleta y el anemómetro de mi estación meteo de casa, una PCE- FWS20. Los captadores son del mismo tipo, se trata de contactos REED.
http://es.wikipedia.org/wiki/Reed_switch
El anemómetro tiene una ampolla REED en la parte fija y un imán en la giratoria, y va contando pulsos cual cuentakilómetros de bicicleta.
La veleta lleva ocho REED montados en estrella en la parte fija y un imán en la móvil. Dependiendo de los contactos que están cerrados, obtiene la dirección del viento. No es muy exacta, sólo reconoce 8 vientos
, pero para casa vale.
Me imagino que las veletas de un equipo de viento náutico son más complejas. ¿Es posible que utilicen encoders absolutos de baja resolución?