[jesus705]

¿El problema es al dar un poco de gas solamente y enseguida alcanza el planeo y el barco se asienta bien o levanta tanto la proa y se entierra la popa que no eres capaz de lanzar el planeo? En el primer caso dudo que las aletas te sirvan de gran ayuda, y quizás en el segundo la mejor recomendación es que trates de poner el peso que te sea posible (tripulantes) a proa y des gas sin cortarte.
Quizás sea una respuesta muy básica, pero siempre es mejor empezar por lo más simple