Cita:
Originalmente publicado por VERYFLOW
Hola a todos  Donuts caseros, !Que ricooooo! pasa la receta  por fa porfa |
Que bien ya casi se ha acabado el plato!! (asi asi currandoselo Relinga jejeje)
La receta es de la Thermomix, pero claro lo unico que hace "ella" es amasar...no? aunque el primer paso lleva temperatura....
Ahi va:
DONUTS
Ingredientes:
125g leche
50g mantequilla o aceite
20g levadura (fresca)
50g azucar
1 huevo
sal
375g harina
Para el
glaseado blanco (pag 28 libro thermomix) será una clara de huevo, 200g de azucar glass y una cucharadita de limon (queda espeso asi que le añado una cucharadita de agua).
Pongo la receta de la Thermo y vosotros la adaptais ok! jejejeje
Poner en el vaso el aceite o mantequilla al gusto, la leche y el azucar.
Programaremos 2 minutos 40º velocidad 2.
añadimos la levadura y el huevo.
Programamos 10 segundos vel 6
Añadimos la Harina y una pizca de sal ( ami me han quedao sositos..jejeje no lo habeis notado???)
Programamos 20 segundos vel 6
programamos 3 minutos en la espiga de amasado.
Dejamos la masa reposar en una bandeja (un poco harina para que no se peguen) con un trapito por arriba para que suba la levadura. Unos 30 minutos.
Hacemos los donuts...ojo con hacer grandecito el agujerito que aun creceran un poco; y una vez hechos volvemos a tapar y dejamos que suban otra media hora mas.
Freir a fuego no demasiado fuerte hasta que doren por las dos caras.
y luego los bañamos en el
glaseado:
200 g azucar glass, una clara de huevo y una cucharadita de limon.
Programamos 2 minutos vel 6.
y bañamos los donuts!!!!!!
Y a
Disfrutar :P
Mayonca