De los vinos blancos gallegos, como en todas partes hay buenos y malos (y falsos, los Australianos lo intentaron) hay dos niveles por arriba el superior lo tienen Mar de Frades y Santiago Ruiz, los dos del Rosal que es una parte de la D.O. Rias Baixas, en el segundo nivel, muy buenos todavía, son Terras Gauda, Pedro de Soutomayor el primero del Rosal el segundo de Condado de Tea. A continuación el tercer nivel, todavía buenos pero ya al nivel de un blanco bueno de Rueda, Verdejo, o Txakoli (no quiero desmerecer ninguno, ya que todos estos son excepcionales para mi, pero los anteriores, principalmente los TRES primeros están siempre entre los 10 mejores blancos del mundo) donde se colocan según mi gusto, Condes de Albarei, Viña Ludy. Si alguien está realmente interesado en paladear un extraordinario blanco, que no se pierda Mar de Frades, pero siempre el de la añada correspondienta claro!!
