para todos.
en el río de la plata casi la totalidad de las barbacoas a bordo son a carbón.
el modelo más popular es uno redondo de inox con una pata central en ángulo que se fija al balcón y deja la churrasquera fuera del barco. domingo a domingo miles de quilos de carbón se queman en esos artilugios en distintos fondeaderos para satisfacción gastronómica de patrones e invitados, y aún no conozco un caso de incendio producido por ellos.
supongo (yo aún no tengo una) que con las precauciones elementales no debe ser tan peligroso.
buenos vientos.