18-05-2010, 17:39
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Arpoilari
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Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.
Aupa Iker 
tienen que estar bien prensadas paea que hechen el maximo de agua posible, si se va a hacer un balde lo mejor es un canto rodado ( los de la playa) de unos 5 kg de peso y si no con poner un balde encima de otro y en el superior una piedra pequeña suficiente, hay que tener en cuenta que la primera semana reducira un 30% ( en marzo mas pues la anchoa tiene mas agua) pero despues por mucho peso que se le ponga da igual...........
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