Yo lo hacía en uno parecido al tuyo así:
- iniciaba la maniobra metiendo la caña
- atendia al Génova en el momento que dejaba de portar, la mayor cambia solita
-tomaba la caña y ajustaba rumbo, trimando la mayor.
No se si es muy ortodoxo, cofrades mas expertos me enmendaran.
Unas
para dar mejores bordos
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Si acaso sobre babor la verde se deja ver
sigue avante ojo avizor, debese el otro mover.
Si a estribor ves colorado debes con cuidado obrar
pasa a uno u otro lado, para o manda ciar.