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Originalmente publicado por cherne
estos gallegos me parece que estan confundiendo el concepto, que tienen cantidad no lo niega nadie, pero calidad del genero, mucho mejor calidad tenemos en la costa asturiana, tanto pescao como marisco es de mejor calidad el nuestro, no lo digo yo lo dicen los que saben de esto, ya que ademas de rias estamos bañados por el mar cantabrico, por eso el precio de un centollu pelosu es del doble que de una ria gallega, y rodaballos tambien tenemos alguna ya pesque desde mi bote, xoyas tambien tenemos, alguna pesque de rapazin en la playa,etc, etc, el concepto os falla, la calidad la da el mar cantabrico en los acantilados, en las rias hay mas cantidad pero ya baja la calidad.  |
Estas muy equivocadito, en Galicia hay mucha más calidad que cantidad (de ahí el precio), compararme la centolla Gallega de la ría con la Asturiana es como si te comparo yo la gaseosa La Casera con la sidra asturiana aproximadamente. Como el marisco Gallego no lo hay en el mundo, el percebe del roncudo (casi mejor el que se coge en una piedra que se llama "la galera" frente a la torre de hércules), la almeja de carril, la cigala roja del día
por supuesto todo el pescado llamado del día (el que coge el pescador que sale solo al amanecer y regresa al mediodía) ese rodaballo escasísimo de la ría, las bieiras, los santiaguiños las zamburiñas.......... luego esta la langosta de aquí a 150 € el kilo que la comparas con la del caribe y esta última parece prefabricada, el bogavante de esta costa...... machiño no sabes de lo que hablas, mira en la costa esta de Galicia lo que pasa es que llega directamente la corriente del golfo de México cargada de placton y entra en las rías, (luego se pierde en el atlántico norte "que le vamos a hacer") y tiene tal riqueza que no hay parangón. El centollo y el percebe Asturiano, se puede comer pero compararlo con el gallego.......
Y TE LO DICE UN CAZURRO DE LEON. Unas