Para hoteles en Francia, si vas con coche, una buena opción (muy económica) son los Formule 1. Hay en la Rochelle.
Ventajas: fáciles de encontrar, puedes aparcar el coche, baratos, sabes qué te vas a encontrar.
Inconvenientes: más impersonal imposible.... y suelen estar algo alejados del centro de las ciudades... con lo cual tendrás que coger el coche para ir al centro y volver luego al hotel (y según en qué estado sales del Saoufé... puede ser un inconveniente: la "gendarmerie française" no está para bromas
).
Sino, ya sabes:
www.booking.com y sólo tendrás que escoger. Mira en el mapa de google que esté cerquita del puerto, mejor.