[trabañarru]

Originalmente publicado por Regue

Esto del anisakis... si limpiamos nuestro pescado en el mar (yo lo hago) pero tiramos las vísceras (yo también lo hago) en lugar de evitar tener mucho anisakis lo que conseguimos es tener mucho más, ya que es un método de contagio enorme, por lo tanto, limpiamos el pescado pero no digamos nada de anisakis, ya que lo correcto sería meter esas vísceras y traerlas a puerto y a un contenedor

Seguro .
hay otra solucion mucho menos engorrosa y mas sencilla que consiste en CONGELAR durante 2 dias las visceras del pescado y despues tirarlas a la mar, el anisakis se muere y nos evitamos el tener que andar en el barco con visceras de 20 dias de marea mas los problemas que eso supone en puerto, retirada de residuos, malos olores, incineracion etc, que aparte de ser muy costosos requiere una infraestructura especial.
congelar y a la mar cada 2 dias en cualquier congelador entran las viscesras de 2 dias, lo de toda la marea suele ser algo mas complicado............