La función del termostato es la de cerrar el circuito de refrigeración hasta que el motor alcance cierta temperatura.
Si no abre bien impide una buena refrigeración, por lo que quitarlo puede disminuir o anular el problema de calentamiento.
Te aconsejo que pruebes un día sin él. Si no se te calienta, pon uno nuevo (no es muy caro). En cualquier caso conviene no dejarlo desmontado porque hará que el motor tarde más en alcanzar su temperatura de trabajo, y en consecuencia mayor desgaste de la camisa y segmentos.
