[pppitillo]

Con un humadad tan alta creo que toca esperar a que seque. Darle epoxy no solucionaría el problema, más bien lo agravaría en esta situación.
Además de lo comentado de forzar el secado como decían antes, es muy importante que el interior también esté seco (sobre todo la sentina) y bien ventilado para evitar la humedad interna (vamos, que no tengas la sensación al entrar al interior del barco de estar en un un invernadero).
Saludos.