Unas
la verdad es que el tema precisa de unos concomientos que yo no tengo, pero por si puedo ayudar:
1.- Tienes que poder convalidar tu título, eso NO es opcional, el como no lo se pero en la capitanía maritima o si estas en Cataluña en la consejería que tiene las competencias te deben de dar las indicaciones necesarias para hacerlo. Te diría de ir personalmente mejor que el telefono y buscar una solución, que no es el volverte a examinar.
Antes se daban autorizaciones temporales por 6 meses o un año por la capiatania maritima pero de cualquier forma si tienes un título válido en la UE tienes que pdoer usarlo.
2.-Como Frances con tu título podras siempre navegar a ser posible en un barco con bandera francesa, y seguro que no tienes ningún problema y un consejo cuanta menos relación tengas con la administración española, mejor para ti.
Que tengas suerte
Buena mar.