Sólo hablo de Unión Europea ... (+Suiza y alguno más)
http://ec.europa.eu/social/main.jsp?langId=es&catId=509
En realidad, se trata de recibir el mismo trato que los ciudadanos del país que visitas ... Puede que te cobren, pero te devolverán el dinero a posteriori (por ejemplo en Francia, un asegurado puede ir al médico que quiera, profesional independiente que no es funcionario, pagar la tarifa que este médico aplica, que puede ser la oficial de la Seg. Social u otra superior, y la Seg. Social le devuelve la tarifa oficial)