Cita:
Originalmente publicado por Capitán Garbí
Una cosa que me encanta hacer a mi en verano,bueno buenísimo y rápido de hacer es:
cueces unos huevos duros,les separas las yemas y las pones en el fondo de una fuente.Añades aceite de oliva virgen del bueno y un poco de sal, lo pisas todo con un tenedor hasta que la yema se haga una pastita.Luego añades encima un bote de tomate de ese troceado y cebolla tierna,añades atún,melva,bonito,lo que quieras,también vale el bacalao desalado y unas aceitunas negras,vuelves a añadir aceite y tienes un "moje" de primera división en 10 minutos..........el problema: te metes una barra de cuarto en cuanto te descuidas  |
Parecido a esa receta, en vez de huevos, cortas a la mitad tomates, le vacías la pulpa, la picas y le añades huevo duro picado, cebolleta, atún, melva, caballa o la conserva que quieras, aceitunas negras picadas, un poco de mahonesa ( con un poco de ajo), perejil o cebollino picado, rellenas el tomate..........y para chuparse los dedos.
Saludos,
