Gracias a todos por vuestras sugerencias!!
Akent, la verdad que la distancia a Canarias tampoco es un inconveniente, una vez que coges un avión, igual da Baleares que Canarias... Pensaba que el problema en Canarias en esa época podía ser el viento, el año pasado estuve de vacaciones en Lanzarote

, y apenas pude hacer un poquito de kitesurf (otro vicio). ¿Hay viento suficiente en esa época para la navegación en velero?. Otro tema sería buscar compañias de alquiler de barcos por allí...
Magoo, siendo imprevisible la meteorología, ¿cómo suelen ser las condiciones en Baleres en esa época?. Según lo que comenta Marius, es más que posible que azote la tramontana. Siempre hay posibilidad de mal tiempo, la cuestión es si esa época es especialmente delicada. Por lo demás, como bien dices, supongo que serán todo ventajas.
Gracias de nuevo y más

para amenizar la tertulia.