Hasta donde llego, el mareo se produce porque el cerebro recibe información distinta de los ojos y del oído interno (responsable de que podamos mantener el equilibrio).
Si estás en la cabina mirando las cartas, todo lo que ven tus ojos está quieto. Pero el oído interno detecta que te estás moviendo, ya que el barco se balancea. Consecuencia: mareo.
Mi almiranta, extremadamente propensa al mareo, se ha mareado en tierra más de una vez, mirando un barco amarrado. Los ojos ven cosas en movimiento, pero el oído interno dice que el cuerpo está quieto. Consecuencia: mareo.
A la caña, fijas la vista fuera del barco, ves el mar y los ojos detectan que te mueves respecto al entorno, lo mismo que el oído interno. No hay conflicto de información, no hay mareo.

con moderación, que sino también nos mareamos.