[trabañarru]

menuda historia ( histeria diria yo) quizas los de aqui no sean malos, quien sabe lo que es verdad es que yo los he comido y el que me enseño a limpiarlos me dijo que en ondarroa eran muy apreciados
esta es la forma de limpiarlos, lo blanco es el pellejo, es como sebo muy duro, lo de abajo se deja que huele muy mal y solo se comen los lomos superiores, aqui se ve que los de un lado los tiene quitau, pues le veo los cartilagos, que separan las dos caras del pez