Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.
Sí está permitida, pero no tan tropical. Aquí es bastante frecuente, especialmente en fondos de arena, claro. A pesar del viejo dicho marinero "Por mal que te vaya no comas raya" a mi me gusta mucho y en casa la consumimos frecuentemente (las mías y las de mis amigos) pues nadie las quiere. Probaré esa receta, aunque 15 minutos de cocción me parece mucho, ya que es un pescado que si te pasas se queda como estopa y no hay quien lo coma.
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