Gracias Olaje, yo de todas formas iva a probar este fin de semana con un TPV con pantalla tactil, instalando el OPENCPN en el mismo , y a ver como se defendía.
Por mi ignorancia en la ofimática no conocía yo el sistema de los paneles que indicas, si no entiendo yo mal con esa lámina puedes convertir cualquier monitor en táctil, es decir suplantas al ratón por ese panel y en vez de pulsar con la flechita del ratón, pulsas sobre la pantalla directamente. Es correcto mi razonamiento.

Ya nos contarás los resultados.
Saludos.