[La Maga]

Creo que la diferencia fundamental está en la presencia de masas de tierra cercanas que tiene el Mediterraneo. Esto afecta mucho a las condiciones Meteorologicas ( es muy frecuente ver en el Mediterraneo que las condiciones reales no tienen nada que ver con el parte meteo que te han dado). En el oceano es mas facil hacer tu prevision meteo con el mapa del tiempo delante y adivinar su evolución.
Por otro lado esto afecta tambien a la ola, en el oceano tiene mucho recorrido, mucho fetch, la ola que se forma es mas grande y el tiempo que tarda en amortiguarse también; es muy raro que no haya mar de fondo en el oceano, por eso, aunque en Canarias no este soplando viento, te puede llegar ola de muy lejos. Esto tendras que tenerlo en cuenta si planeas hacer algun fondeo y no pasarlas canutas.