Los sailart 17 y 18 son todo bañera, aunque cuentan con una pequeña cabina. Ambos tienen una versión más deportiva, con la cabina reducida al mínimo en cuanto a equipación. Echa un vistazo a la página: http://www.sailart.de/segelboote/segelboote.htm

Plasmor también tiene un velero que encaja con lo que buscas, aunque con pretensiones retro, el Skellig sloop: http://www.plasmor.fr/fr/Skellig2Sloop/45/14.html

Ninguno llega a los cinco metros y medio.

En Francia hay muchos derivadores que se ajustan a tus pretensiones, pero al tratarse de astilleros pequeños, los precios no son precisamente competitivos. El Sunfast 17, de entre los antiguos, también encajaría con tu programa.