[semelis]

Yo no lo he probado, pero Bruno Peyron (que de esto sabe algo) opina que lo mejor, cuando ya no es sensato tener nada de trapo al viento, es levantar las orzas y ponerse de través a las olas.
Básicamente es como una balsa, hace falta una ola rompiente y más alta que la manga del catamarán para volcarlo. (Bueno, si no le han metido la torre Eiffel encima, claro.)
Con uno con quilla fija como el varado de la foto no es una buena idea porque la de abajo lo frena demasiado y hay más riesgo de volcar.

De todos modos no creo que alguien que ha batido varias veces el record del Atlántico y de la vuelta al mundo decida muy a menudo que hay que arriar las velas ...