Hola Sumeke,
Es que eso no es así. Si las estrellas titilasen por efecto de la atmósfera ¿qué razón habría para que no lo hagan los planes cuya luz atraviesa la misma atmósfera? Tampoco veo por qué dices que las estrellas están bajas en altura: tienes estrellas repartidas por todo el cielo, a cualquier altura desde el horizonte hasta prácticamente el cenit...

Las estrellas tililan porque son fuentes de luz mientras que los planetas no lo hacen porque no son fuentes de luz, son simples espejos que reflejan la luz del Sol. Y esto es independiente de la altura a la que veamos a unas y otros sobre el horizonte. Lo que que sí podría ocurrir (aunque ya te digo que no estoy seguro) es lo que te sugería antes como posible explicación para entender que Capella pueda mostrar colores diferentes cuando está a baja altura. O eso, o en realidad lo que viste fue el IB347 que cubre la ruta Alicante - Río de Janeiro.

Saludos,
Tropelio